Україна +38 (067) 515 39 50

Етилванілін

CAS №: 121-32-4
Етиловий ванілін - один з найбільш поширених підсилювачів смаку, який має запах і смак ванілі. Це з'єднання дешевше натурального ваніліну і частіше використовується як заміна ванілі. Етилванілін має вигляд порошку у вигляді кристалів і широко використовується в різних галузях промисловості.
Застосування:
  1. 1. Харчова промисловість: застосовується як ароматизатор та добавка для надання та посилення ванільного смаку кондитерським виробам, шоколаду, морозиву, випічці, напоям, соусам та багатьом іншим продуктам.
  2. 2. Фармацевтика: використовується у виробництві ліків та сиропів, щоб покращити їх запах та посилити смак.
  3. 3. Курильні вироби: широко використовується з метою посилення смаку в ароматизаторах для тютюну та кальянних сумішей.
Етиловий ванілін найчастіше використовується в цих галузях як більш дешевий і доступний замінник ваніліну, оскільки має більш солодкий ванільний смак.